סיכום מבחני זנים ארציים בחיטת הלחם – עונת 2017
מפת אתר
English عربي

סיכום מבחני זנים ארציים בחיטת הלחם – עונת 2017

מפרסם/ים:
תאריך פרסום:
12/09/2017
תחום:
גידולי שדה
סוג פרסום:
ניסוי שדה

 

מבחני הזנים הארציים בחיטה מתקיימים מזה שנים רבות בשישה אתרים המייצגים את אזורי הגידול השונים בישראל, המתאפיינים בשונות אקלימית ובסוגי קרקע שונים. השנה הביאו התנאים המטאורולוגיים להפרדה אזורית בין המבחנים: דרום הארץ היה שחון לעומת תנאי האקלים בצפון שהתאפיינו בכמות משקעים נמוכה מהממוצע וביבולים גבוהים. כתוצאה מכך, בצפון המשקלים הנפחיים היו גבוהים, ומשקל האלף גרגרים גבוה. בדרום נראתה שונות גדולה בתוצאות בגלל גשמי פברואר. בבארי כמות המשקעים הייתה גבוהה פי שניים מזו אשר ירדה בגת, ומעט פחות מפי שניים מהכמות שפקדה את שובל, ולכן התקבלו בבארי תוצאות טובות מאלה שהתקבלו בגת ובשובל שבדרום. רמות החלבון והגלוטן בגת ובשובל היו גבוהות מאוד ביחס לשאר המבחנים, אך עדיין ממוצעי החלבון בבארי, בחוות עדן, בעמק יזרעאל ובגליל עליון היו בתחום הפרס הנמוך. יבול חלבון ברמה גבוהה מעיד על סך הצטברות החלבון בגרגרים, ובא לידי ביטוי בזנים בעלי יבול גבוה שבהם חומרי התשמורת מהווים את עיקר המסה בגרגרים, ולכן בדרך כלל אחוזי החלבון בהם נמוכים. בזנים שאינם גבוהים ביבול או באחוז החלבון, היה יבול החלבון ברמה בינונית ומטה. נראה כי תוצאות המבחן בגליל העליון הושפעו מנוכחות פשפש הקמה, והדבר בא לידי ביטוי בהצלבת ערכי אינדקס הגלוטן שהתקבל במבחן עם ה-IDK של המבחן (שמור במערכת).

לחץ לגרסת הדפסהגרסת הדפסה
  
שלח לחבר